Αφράτη και πρωτότυπη μηλόπιτα σαν πάστα με μαρέγκα και κρούστα - papatrexas.gr

Αφράτη και πρωτότυπη μηλόπιτα σαν πάστα με μαρέγκα και κρούστα

Κυριακή, 24 Νοεμβρίου 2019

Αφράτη και πρωτότυπη μηλόπιτα σαν πάστα με μαρέγκα και κρούστα
Μηλόπιτα πρωτότυπη και αφράτη με κομματάκια μήλου, μαρέγκα και κρούστα. Μία διαφορετική συνταγή για μηλόπιτα σαν πάστα ταψιού.

Ένα ελαφρύ γλυκό για όλες τις ώρες που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι και θα τρώνε όλες τις ώρες της μέρας. Για τις λιγούρες ή το απογευματινό καφεδάκι σας είναι η ιδανική συνταγή.
Υλικά

5 μήλα

50 γραμμάρια βούτυρο

5 αυγά

20 κουταλιές ζάχαρη

10 κουταλιές λάδι σπορέλαιο

10 κουταλιές γάλα

1 baking powder

ξύσμα από λεμόνι και πορτοκαλί

18 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις

λίγο κανέλα

 χέρι καλά για να φύγει το ζουμί. Σε ένα τηγάνι βάζουμε 50 γραμμάρια βούτυρο.
Το αφήνουμε να λιώσει βάζουμε τα μήλα μας, τέσσερις κουταλιές ζάχαρη και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να φύγει το ζουμί. Βάζουμε και λίγο κανελίτσα και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Στη συνέχεια ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
Χτυπάμε με το μίξερ τους κρόκους με 8 κουταλιές ζάχαρη, μετά βάζουμε το σπορέλαιο, το γάλα, το baking powder το ξύσμα από λεμόνι και πορτοκαλί, και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί βάζουμε το μείγμα μέσα αφού το έχουμε χτυπήσει καλά να ανακατευτούν όλα τα υλικά μας, και το βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Μέχρι να ψηθεί κάνουμε τα ασπράδια.

Λοιπόν τα ασπράδια τα χτυπάμε πολύ καλά με 8 κουταλιές ζάχαρη μέχρι να σφίξει.
Αφού περάσουν τα 15 λεπτά βγάζουμε από το φούρνο το μείγμα μας απλώνουμε τα μήλα που τα είχαμε αφήσει στην άκρη να κρυώσουν και τα ασπράδια που τα έχουμε χτυπήσει.
Το ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα ή κροκί περίπου άλλα 10 λεπτά!

Αφράτη και πρωτότυπη μηλόπιτα σαν πάστα με μαρέγκα και κρούστα
Συνταγή φωτό εκτέλεση Μιχαελα Στεφανουδης‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Share on :

Διαβάστε επίσης

loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah