Μοσχάρι κατσαρόλας με καρότο, κρεμμύδι και κρασί. Μία εύκολη συνταγή για μοσχάρι με υπέροχη σως από καρότο. Γίνεται πολύ μαλακό και είναι ιδανικό για μπουφέ και γιορτές! Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο αλλά και με ότι επιθυμείτε. Εκτός από τον χρόνο βρασμού η όλη διαδικασία είναι εύκολη και το αποτέλεσμα πεντανόστιμο!
ΥΛΙΚΑ
-1 κιλό μοσχάρι νουά
-50ml ελαιόλαδο
-2 καρότα
-1 κρεμμύδι ξερό
-1 ποτήρι λευκό κρασί
-500-700ml βραστό νερό
-2 φύλλα δάφνης
-1 κύβο λαχανικών
-αλάτι και πιπέρι
