Πατατοκεφτέδες - papatrexas.gr

Πατατοκεφτέδες

Σάββατο, 26 Ιανουαρίου 2019


Υλικά


1 κιλό πατάτες
1 κρεμμύδι
4 αυγά
2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
100 γραμ τυρί τσένταρ
Αλάτι, μαύρο πιπέρι
τριμμένη φρυγανιά


Για το τηγάνισμα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
ηλιέλαιο

Εκτέλεση

Πλένουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε και βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε.
Τρίβουμε το τυρί.

Λιώνουμε τις πατάτες , προσθέτουμε κρεμμύδι, 2 αυγά και τριμμένο τυρί.
Βάζουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Χτυπάμε τα άλλα 2 αυγά. Στη συνέχεια, παίρνουμε κομμάτια του πουρέ, βυθίζουμε σε αυγό, στη συνέχεια σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε.

www.xrysessyntages.gr
Share on :

Διαβάστε επίσης

loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah