Από τα πιο λαχταριστά φαγητά --Πεντανόστιμα Σουτζουκάκια Σμυρνέικα !!!
Για τα σουτζουκάκια :
500 γρ κιμά
3 φέτες ψωμί
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
1/3 κγ κύμινο
Αλάτι , πιπέρι
Λίγο λάδι κ λίγο κρασί
Πλάθουμε όλα τα υλικά κ τηγανίζουμε τα σουτζουκάκια για λίγο χωρίς αλεύρι
Σάλτσα:
1 κουτί ντοματοχυμό
Αλάτι , πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
1 πρέζα κύμινο
1/2 ποτηράκι κρασιού κρασί
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και μόλις πάρει βράση η σάλτσα μας ρίχνουμε και τα σουτζουκάκια κι αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για καμιά ώρα περίπου! Σερβίρουμε με ρύζι ή μακαρόνια.
Sofia Gazi-οι χρυσοχερεςήδες
