Ψητό στήθος κοτόπουλου σε ένα μπολ πασπαλισμένο με καπνιστό τυρί, σκόρδο και πράσο! - papatrexas.gr

Ψητό στήθος κοτόπουλου σε ένα μπολ πασπαλισμένο με καπνιστό τυρί, σκόρδο και πράσο!

Δευτέρα, 22 Οκτωβρίου 2018


Σύνθεση



1 κιλό στήθος κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
μια μικρή κουταλιά κόκκινων πιπεριών
μαντζουράνα
πιπέρι
αλάτι
2 σκελίδες σκόρδου
αλεσμένο κύμινο
150 γραμμάρια καπνιστού τυριού
πράσα
200 ml ξινή κρέμα
Βούτυρο


Προετοιμασία

Κοτόπουλα οστών και κομμένα. Ανακατέψτε το αλεύρι με τα μπαχαρικά και το τεμαχισμένο σκόρδο και τυλίξτε το κρέας μέσα σε αυτό. Τοποθετήστε το κρέας στην πλάκα και πασπαλίστε το υπόλοιπο αλεύρι. Πασπαλίζουμε το κρέας με τριμμένο τυρί και προσθέτουμε την ξινή κρέμα που αναμιγνύεται με το λάδι. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο για τα τελευταία 10 λεπτά. Σερβίρετε με μαγειρεμένα λαχανικά ή πατάτες.
Share on :

Διαβάστε επίσης

loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah