Εξωτερικά τραγανή σαν να έχει φύλλο και μέσα αφράτη και πεντανόστιμη !!! Κολοκυθόπιτα - Μπατζίνα !!! - papatrexas.gr

Εξωτερικά τραγανή σαν να έχει φύλλο και μέσα αφράτη και πεντανόστιμη !!! Κολοκυθόπιτα - Μπατζίνα !!!

Δευτέρα, 6 Αυγούστου 2018


ΥΛΙΚΆ


4 κούπες κολοκύθι
4 αυγά
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα γάλα κεφίρ
1/4 φέτα
1/4 μυζήθρα γλυκιά
1 κούπα κεφαλοτύρι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ρίγανη
Λίγο πιπέρι
4-5 κλαράκια δυόσμο
Λίγο άνηθο προαιρετικά
2 κούπες φαρίν απ

ΕΚΤΈΛΕΣΗ

Τρίβουμε τα κολοκύθια στο χοντρό τρίφτη.
Τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν για μία ώρα.
Κατόπιν τα βάζουμε σε μία καθαρή πετσέτα και τα στύβομαι πολύ καλά.
Χτυπάμε τα αυγά προσθέτουμε το κεφίρ το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Ρίχνουμε μέσα τα τυριά τη φέτα και τη μυζήθρα θρουλισμένα με το χέρι.
Το κολοκύθι τα μυρωδικά και ανακατεύουμε απαλά.
Λαδώνουμε το ταψί μας και στρώνουμε το μείγμα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά...✓

 Marina Hatzidaki-οι χρυσοχερες -ηδες
Share on :

Διαβάστε επίσης

loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah