Σπάμε2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ στο τάπερ,στο ταψί η σε οτιδήποτε σκεύος χρησιμοποιούμε!Κάνουμε μια κρέμα βανίλιας:Βάζουμε 1 κιλό γάλα φρέσκο να ζεστάθει με 1φλυντζανι τσαγιού ζάχαρη!Ρίχνουμε μέσα 6 κουταλιές της σούπας κουσταρ παουντερ το οποίο έχουμε διαλυσει πριν σε λίγο απο το γάλα του κιλού!Οποτε μόλις λίγο πήξει την κατεβάζουμε και την ρίχνουμε στα μπισκότα τα ανακατεύουμε όλα μαζί τα ισιωνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει!ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα εκτός φωτιάς 4 αυγά τα οποία χτυπάμε λίγο με σύρμα!Προσθέτουμε μέσα 6 λεμόνια το χυμό και το ξύσμα τους,2 μισή φλυντζανια τσαγιού ζάχαρη, 250 γραμμάρια βούτυρο,2 κουταλακια του γλυκού κουσταρ παουντερ και τα ανακατεύουμε με σύρμα!Στην συνέχεια το τοποθετούμε στην φωτιά και ανακατεύουμε σε χαμηλή ώσπου να πήξει!Οποτε μόλις το κατεβάσουμε το αφήνουμε για λίγο και το τοποθετούμε πανω στα κρύα μπισκότα !!!!!!
Tzeni Tsanaktsidou
