Υλικά
2 πακέτα σαβουαγιαρ
Κρέμα
250 γρ μασκαρπόνε
250 γρ τυρί κρέμα
250 γρ κρέμα γάλακτος
½ ζαχαρούχο
100 γρ λιωμένη λευκή σοκολάτα
500 γρ ψιλοκομμένες φράουλες
Εκτέλεση
Χτυπάμε σε ένα μεγάλο μπολ την κρέμα γάλακτος να αφρατέξει ( όχι να σφίξει πολύ)
Προσθέτουμε έπειτα όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις φράουλες και ανακατεύουμε για 2 λεπτά στο μίξερ.
DSC_3904
Προσθέτουμε τις φράουλες ανακατεύοντας τες με μια σπάτουλα ελαφρά.
Στρώνουμε τα μπισκότα στο πάτο ενός αποσπώμενου ταψιού 26-28 εκ.
Κόβουμε στο 2/3 αυτά που θα βάλουμε στα τοιχώματα της φόρμας.
DSC_3903
Ρίχνουμε την μισή κρέμα πάνω στα μπισκότα.
Βάζουμε άλλη μια στρώση μπισκότα και την υπόλοιπη κρέμα.
Γαρνίρουμε με λίγη σαντιγί και φράουλες.
Αφήνουμε το γλυκό για 2 ώρες στο ψυγείο να κρυώσει και το σερβίρουμε.
DSC_3911
Καλή Επιτυχία!!! https://syntagesapospiti.blogspot.com/