Κοτόπιτα με σφολιάτα, κρέμα γάλακτος και μανιτάρια - papatrexas.gr

Κοτόπιτα με σφολιάτα, κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

Τρίτη, 19 Ιουνίου 2018

εικόνα 629
Υλικά


250 ml κρέμα γάλακτος
2 φύλλα σφολιάτας
1 κουτί μανιτάρια
4 μπουτάκια κοτόπουλο
1 πακέτο μπέικον
αλάτι-πιπέρι
λίγο λευκό κρασί
μαϊντανός
Διαδικασία
Βήμα 1
Βράζουμε το κοτόπουλο και στη συνέχεια το ξεψαχνίζουμε αφαιρώντας τα κόκαλα και την πέτσα.

Βήμα 2
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το κοτόπουλο που έχουμε κόψει κομματάκια, τα μανιτάρια, το μπέικον, το μαϊντανό και το αλατοπίπερο.


Βήμα 3
Αφήνουμε να βράσουν για μερικά λεπτά, σβήνοντας στο τέλος με λίγο λευκό κρασί.

Βήμα 4
Σε ένα λαδωμένο ταψί στρώνουμε το φύλλο σφολιάτας καλύπτοντας όλη την επιφάνεια του.

Βήμα 5
Από πάνω περιχύνουεμ το μείγμα της γέμισης και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας.

Βήμα 6
Τρυπάμε με το πιρούνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1ώρα.
Share on :

Διαβάστε επίσης

loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah