Υλικά
250 ml κρέμα γάλακτος
2 φύλλα σφολιάτας
1 κουτί μανιτάρια
4 μπουτάκια κοτόπουλο
1 πακέτο μπέικον
αλάτι-πιπέρι
λίγο λευκό κρασί
μαϊντανός
Διαδικασία
Βήμα 1
Βράζουμε το κοτόπουλο και στη συνέχεια το ξεψαχνίζουμε αφαιρώντας τα κόκαλα και την πέτσα.
Βήμα 2
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το κοτόπουλο που έχουμε κόψει κομματάκια, τα μανιτάρια, το μπέικον, το μαϊντανό και το αλατοπίπερο.
Βήμα 3
Αφήνουμε να βράσουν για μερικά λεπτά, σβήνοντας στο τέλος με λίγο λευκό κρασί.
Βήμα 4
Σε ένα λαδωμένο ταψί στρώνουμε το φύλλο σφολιάτας καλύπτοντας όλη την επιφάνεια του.
Βήμα 5
Από πάνω περιχύνουεμ το μείγμα της γέμισης και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας.
Βήμα 6
Τρυπάμε με το πιρούνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1ώρα.
