Χαλβας φαρσαλων - papatrexas.gr

Χαλβας φαρσαλων

Δευτέρα, 26 Μαρτίου 2018

Φωτογραφία της Μαρία Χατζηφωτίου.Σ

υνταγη:
1φλυτσανι καλαμποκελαιο αλλα δυο τρια δαχτυλα πιο κατω ,2νισεστε,3ζαχαρι,4νερο και 1 φλυτσανι καβουρδισμενα αμυγδαλα.,βανιλια.
Σε μια λεκανιτσα ανακατευουμε το νερο το νισεστε το λαδι και τα 2φλυτσανια απο την ζαχαρι μεχρι να δυαλυθουν καλα.
Σε μια αντικολητικη κατσαρολα ριχνουμε σταδιακα την ζαχαρι μεχρι να γινει καραμελα και ριχνουμε σιγα σιγα τα υπολοιπα ανακατεμενα υλικα.
Ανακατευουμε συνεχεια με ξυλινη κουταλα γιατι στην αρχη η καραμελα λογω διαφορας της θερμοκρασιας σκληραινει αλλα σιγα σιγα με το ανακατεμα ομογενοποιειται ,εντομεταξυ ριχνουμε και τα αμυγδαλα.
Αδιαζουμε τον χαλβα σε φορμα η ταψακι ,ριχνουμε επανω ζαχαρι και η την καιμε με φλογιστρο η βαζουμε το ταψακι στο γκριλ για να καραμελωση.!!
Μαρία Χατζηφωτίου
loading...
Share on :
loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah