1 ποτηρι λαδι ( ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο)
1 ποτηρι χυμο πορτοκάλι
1 ποτηρι ζαχαρη
500γρ φαρινα
1 μεγαλο πορτοκάλι λιωμενο στο μουλτι
Τρουφα σοκολατας 1 φακελακι
3 βανιλιες
Πλενουμε και κοβουμε σε κομματακια το πορτοκαλι και το αλεθουμε να γινει πουρες. Σε ενα μπολ χτυπαμε το λαδι, τη ζαχαρη ,το χυμο, τις βανιλιες και τα αυγα. Μετα ριχνουμε τον πουρε πορτοκαλιου και το αλεύρι , ανακατεύουμε με την μαριζ σιγά σιγά.... στο τέλος προσθέτουμε και την τρουφα.....
Το ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180° αντιστασεις για 1 ώρα..... Μόλις γίνει και το ξεφορμαρουμε το περιχυνουμε με λιωμενη κουβερτούρα γαλακτος η το πασπαλιζουμε με αχνη ζάχαρη.....
