Ονειρεμένο γλυκό ψυγείου σημαίνει : στρώση σαντιγί , στρώση μους σοκολάτας ,Πραγματικά αυτό το γλυκό είναι σταλμένο από τον παράδεισο !

Για τα μπράουνις θα χρειαστείτε :

1 κούπα ‏βούτυρο
2 κούπες ‏ζάχαρη
4 ‏αυγά
1½ κ.γ. ‏βανίλια
1/2 κούπα ‏κακάο
1⅓ της κούπας ‏αλεύρι
1/2 κ.γ. ‏αλάτι
Τα υπόλοιπα συστατικά που θα χρειαστείτε:
115 ml ‏κρέμα στιγμής σοκολάτας
1/2 κούπα ‏νερό
410 ml ‏ζαχαρούχο γάλα
236 ml ‏σαντιγί έτοιμη
‏κομμάτια σοκολάτας για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Για το μπράουνις
Χτυπάτε τη το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
Προσθέτετε τα αυγά και τη βανίλια και ανακατεύετε καλά.
Προσθέτετε το αλάτι ,το κακάο και το αλεύρι. Μη χτυπήσετε πολυ !
Περιχύνετε σε βουτυρωμένο ταψί 23×30.
Ψήνετε στους 175 C για 20-25 λεπτά και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς.
Μόλις κρυώσει το μπράουνις κόβετε σε κομμάτια 2,5 εκ.
Για τη μους σοκολάτας
Σ’ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε τη κρέμα στιγμής σοκολάτας , το νερό και το ζαχαρούχο γάλα. Ενσωματώνετε την έτοιμη σαντιγί μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.

Συναρμολόγηση του γλυκού
Τοποθετείτε τα μισά μικρά τετράγωνα μπράουνις.
Στη συνέχεια ,το μισό μείγμα με μους σοκολάτας.
Απλώνετε τη μισή σαντιγί.
Πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα μπράουνις , την υπόλοιπη μους σοκολάτας και την υπόλοιπη σαντιγί.
Γαρνίρετε με κομμάτια σοκολάτας.
Το αφήνετε στο ψυγείο για 8 ώρες.
ονειρεμένο γλυκό ψυγείου

Πηγή : foodmaniacs , chefintraining

loading...