
Λαχταριστά και κρεμώδη λαζάνια με κοτόπουλο, μοτσαρέλα και κόκκινη σάλτσα.Μια συνταγή για ένα φαγητό που θα ξετρελάνει εσάς και όλους όσους το δοκιμάσουν.
Υλικά συνταγής
2 στήθη κοτόπουλου
1 κουτί λαζάνια πλατιά
1 κύβος ζωμός κοτόπουλου
1/4 κούπας ζεστό νερό
1 πακέτο τυρί κρέμα
1 1/2 κούπα τριμμένη τυρί φέτα
2 κούπες τριμμένη μοτσαρέλα
6 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
αλάτι – πιπέρι
1-1 1/2 βάζο έτοιμη κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια ή κάνετε δική σας σάλτσα *
Εκτέλεση συνταγής
Βράστε νερό και μαγειρέψτε τα λαζάνια για 4-5 λεπτά. Στραγγίξτε τα, ξεβγάλτε τα με κρύο νερό και αφήστε τα στην άκρη.
Αλατοπιπερώνετε τα στήθη και τα σοτάρετε σε βιτάμ ή ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά από τη κάθε μεριά. Εναλλακτικά βράζετε το κοτόπουλο για 15-20 λ και το κόβετε σε λεπτές λωρίδες.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C. Ρίξτε τον κύβο στο 1/4 φλ. καυτό νερό για να διαλυθεί. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο με τον κύβο, το τυρί κρέμα και τη 1 1/2 κούπα μοτσαρέλα.
*Μπορείτε να φτιάξετε και δική σας σάλτσα ντομάτας με κρεμμυδάκι σκορδάκι λάδι ντοματοχυμό αλατοπίπερο και ότι μπαχαρικά επιθυμείτε.