Φωλιά καταϊφι ότι πρέπει για τις απογευματινές λιγουριτσες!! - papatrexas.gr

Φωλιά καταϊφι ότι πρέπει για τις απογευματινές λιγουριτσες!!

Κυριακή, 7 Ιανουαρίου 2018




Συνταγουλα: Φρέσκο καταΐφι 200 γρ, ξαινω και βάζω στο ταψακι. Ραντίζω με φυτικο βούτυρο που έχω ζεστάνει ελαφρώς ,ίσα ίσα να λιώσει 80 γρ. Ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 για περίπου 20' με 25'.Σε μια κατσαρόλα που έχω βρεξει με νερό το πάτο , βάζω 700 γρ γάλα σόγιας, δύο βανίλιας, 120 γρ καστανή ζάχαρη. Μόλις αρχίζει να βράζει , προσθέτω 70 γρ σιμιγδάλι ψιλουλι. Ανακατεύω συνέχεια με πολύ προσοχή ώστε να παραμείνει βελούδινη η κρέμα. Μολις πήξει ,αποσύρω από τη φωτιά και προσθέτω δύο αυγά.
Ξαναβάζω στο μάτι και ανακατεύω .Η κρεμουλα έτοιμη. Αφου κρυώσει η φωλιά καταϊφιου ,ραντίζω με σιρόπι της κομπόστας που θα χρησιμοποιήσω. Μετά το ράντισμα ,μια στρώση κομπόστα ροδάκινο, έπειτα στρώνω την κρεμουλα, τέλος μια στρώση κομπόστα ροδάκινο ,στο κέντρο ανανά και συμπληρώνω με μαρμελάδα φράουλα. Φυστίκι αράπικο καβουρντισμενο, χρυσή ζάχαρη και .........
Καλή μας απολαυσηηηηηηη!!  
Λένα Μπαξεβάνη

Share on :

Διαβάστε επίσης

loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah