Πανεύκολο γιορτινό γευστικό ρολό με μαρμελάδα !!

Υλικά και Εκτέλεση :

2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα
4 αυγά
2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
2 φλιτζάνια,τσαγιού αλεύρι
μαρμελάδα -έβαλα βερίκοκο

Χτυπάμε όλα τα υλικά 3 λεπτά στο μίξερ(εκτός την μαρμελάδα)
Το στρώνουμε σε λαδόκολλα που έχουμε τοποθετήσει στο ταψί ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι λίγο να κοκκινίσει αλλά να παραμείνει αφράτο.
Μόλις το βγάλουμε τοποθετούμε την μαρμελάδα ρολάρουμε κατευθείαν το αφήνουμε να κρυώσει.
Το διατηρούμε σε μεμβράνη για ποιο αφράτο.
Υπενθύμιση

Εδώ έκανα 2 δόσεις δηλαδή 2 ρολά !!! Πασπάλισα με ζάχαρη άχνη !

Tzeni Tsanaktsidou‎