Ένα δροσερό και εύκολο γλυκό ψυγείου

Το μωσαϊκό είναι ένα γλυκό που μας ξυπνάει πολύ όμορφες μνήμες από την παιδική μας ηλικία.
ΥΛΙΚΑ:

1 κουτί μπισκότα (κατά προτίμηση πτι μπερ)

200 ml κρέμα γάλακτος

125 γρ κουβερτούρα

2 κ.σ γάλα

λίγο λικέρ

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί με την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά.

Σπάμε τα μπισκότα και τα βουτάμε για 2 δευτερόλεπτα στο γάλα.

Βάλτε σε ένα μπολ τα μπισκότα, το μείγμα της σοκολάτας και το λικέρ και ανακατέψτε. Βάλτε το μείγμα σας σε μία φόρμα κέικ και αφήστε το για τουλάχιστον τέσσερις ώρες στην κατάψυξη