Παγωμένο cheesecake με μπισκότα σε 5 στρώσεις

Κυριακή, 13 Αυγούστου 2017

Παγωμένο cheesecake με μπισκότα σε 5 στρώσεις
Εύκολο και διαφορετικό cheesecake με μπισκότα γεμιστά. Φτιάξτε το είναι σκέτη απόλαυση
Υλικά Συνταγής

Για τη βάση

2 πακέτα μπισκότα με γέμιση σοκολάτα τριμμένα
80 γραμ. βούτυρο λιωμένο κρύο
1 πρέζα κανέλα
Για την κρέμα τυριού

250 γραμ. τυρί κρέμα μαλακό
3 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ. κρύο γάλα
1½ φλ. χτυπημένη κρέμα σε παχύρρευστη μορφή
6 μπίσκότα με γέμιση σοκολάτα σπασμένα σε κομμάτια
Για την κρέμα

1 ¼ φλ. κρύο γάλα
1 συσκευασία κρέμα στιγμής σοκολάτα
2 κ.σ. ξύσμα σοκολάτας
500 γραμ. σαντιγί
6 μπισκότα τριμμένα ή σπασμένα για επικάλυψη

Εκτέλεση
Για το εύκολο cheesecake με γεμιστά μπισκότα, ανακατεύουμε πρώτα τα τριμμένα μπισκότα με το κρύο λιωμένο βούτυρο και την κανέλα. Τα στρώνουμε σε μικρο τετράγωνο πυρεξ 24×24 εκ. Το παγώνουμε για 10′ να σφίξει.

Βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα τυριού σε μπολ και τα χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα με μίξερ χειρός να αφρατέψουν. Τα στρώνουμε στη βάση.

Φτιάχνουμε την κρέμα στιγμής σοκολάτα χτυπώντας τα υλικά μέχρι να σφίξει. Τη στρώνουμε πάνω στην κρέμα τυριού.

Απλώνουμε τη σαντιγί σε στρώση .

Τέλος, πασπαλίζουμε με τα σπασμένα μπισκότα. Παγώνουμε για λίγες ώρες να σφίξει.
Share on :
Από το Blogger.
loading...
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah