Μοναδικό και υπέροχο cheesecake με γιαούρτι. Φτιάξτε αυτή την παραλλαγή του και θα σας εκπλήξει γευστικά ευχάριστα!

Υλικά Συνταγής

Για τη βάση

2 συσκευασίες μπισκότα γεμιστά
1/2 πλάκα βούτυρο ή μαργαρίνη
Για την κρέμα

200 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
1 ζαχαρούχο γάλα
1 κουτί φυτική σαντιγί
1 μαρμελάδα της αρεσκείας σας
διάφορα φρούτα
μπισκότα γεμιστά τριμμένα

Εκτέλεση
Ξεκινάμε το cheesecake με γιαούρτι, θρυμματίζουμε πρώτα τα μπισκότα. Βάζουμε τη μαργαρίνη σ’ ένα τηγανάκι να λιώσει. Ανακατεύουμε τα δύο υλικά να ενωθούν καλά και τα στρώνουμε σ’ ένα 24άρι ταψάκι για την βάση.

Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε την κρέμα του cheesecake. Χτυπάμε την φυτική σαντιγί μόνη της να πάρει λίγο όγκο και στη συνέχεια, ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ. Χτυπάμε μέχρι να γίνει μια πλούσια κρέμα.

Απλώνουμε την κρέμα μας και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει. Όταν παγώσει καλά, στρώνουμε από πάνω τη μαρμελάδα.