Ένα πανάλαφρο και πεντανόστιμο cheesecake διαίτης με το φυσικό γλυκαντικό “onstevia”. Μια συνταγή για να απολαύσετε ένα από τα αγαπημένα σας γλυκά με ελάχιστες θερμίδες χωρίς τύψεις ….

Υλικά συνταγής

Για τη βάση:
1 πακέτο μπισκότα Digestive [ 250g] χωρίς ζάχαρη ή ολικής άλεσης
4 κ.σ μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά
Υλικά για τη κρέμα:
400g τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
300g (1 ½ κούπα) κρέμα γάλακτος
5 κ.σούπας φυσικό γλυκαντικό “onstevia” *
1 βανίλια
Για το γαρνίρισμα:
1 κουβερτούρα [125 γρ] με 70% κακάο ή χωρίς ζάχαρη
1 κ.γ. μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά


Εκτέλεση συνταγής

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi, λιώνουμε τη μαργαρίνη σε ένα κατσαρολάκι και ενσωματώνουμε. Στρώνουμε το μείγμα σε μια φόρμα-τσέρκι 24 εκ. περίπου, πιέζοντας το με ένα κουτάλι.
Χτυπάμε το τυρί με τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα, για 3’ και ύστερα ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί και χτυπάμε για 1΄ακόμα λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα.

Στρώνουμε την κρέμα πάνω στο μπισκότο και τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να παγώσει
Λιώνουμε τη κουβερτούρα με τη μαργαρίνη περιχύνουμε το γλυκό μας και μετά σερβίρουμε.
«onstevia» Ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων με βάση γλυκοζίτες στεβιόλης από το φυτό στέβια. Ένα γλυκαντικό σε αναλογία 1:1 με τη κοινή ζάχαρη για να απολαμβάνετε τα γλυκά σας και ροφήματά σας, χωρίς να αλλοιώνεται καθόλου η γεύση τους και χωρίς τύψεις για τις θερμίδες …