Κοτόπουλο ψητό με λεμονάτη σάλτσα γιαουρτιού

Πέμπτη, 11 Μαΐου 2017

Κοτόπουλο ψητό με λεμονάτη σάλτσα γιαουρτιού
Κοτόπουλο ψητό με λεμονάτη σάλτσα γιαουρτιού. Μια συνταγή (από εδώ) για ένα αγαπημένο πουλερικό, το κοτόπουλο, μαγειρεμένο με απλό τρόπο και απλά υγιεινά υλικά, για να απολαύσετε ένα ελαφρύ, πεντανόστιμο πιάτο.



Υλικά συνταγής
4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου κομμένα στα 2
90 ml ελαιόλαδο
400 γρ. γιαούρτι πλήρες
1 λεμονιού το χυμό
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι πιπέρι
φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα


Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στου 190 ° C. Λαδώνετε ένα ταψί. Βάζετε μέσα το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνετε, το περιχύνετε με το ελαιόλαδο και το ψήνετε για 45 λ περίπου, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο χωρίς να χάσει τους ζωμούς του.
Βγάζετε το κοτόπουλο από το φούρνο και το διατηρείτε ζεστό, σε μεγάλο σκεύος, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. Ξύνετε το ταψί να βγάλετε τους “ξεραμένους” ζωμούς του κοτόπουλου, και τους μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα.
Προσθέτετε στη κατσαρόλα το λεμόνι, το γιαούρτι, λίγο αλατοπίπερο, το μαϊντανό και ανακατεύετε να ενσωματωθούν. Σιγοβράζετε ανακατεύοντας για 4 λ περίπου.
Περιχύνετε το κοτόπουλο με τη λεμονάτη σάλτσα γιαουρτιού, γαρνίρετε με φέτες λεμονιού και ένα κλαδάκι μαϊντανού και σερβίρετε.
loading...
Share on :
loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah