Μια φανταστική, γρήγορη και εύκολη τερίνα! Μια συνταγή για ένα υπέροχο σοκολατένιο παγωμένο γλύκισμα με σοκολάτα, νουτέλα και σαντιγί για να το απολαύσετε με την οικογένειά σας και τους φίλους σας… - papatrexas.gr

Μια φανταστική, γρήγορη και εύκολη τερίνα! Μια συνταγή για ένα υπέροχο σοκολατένιο παγωμένο γλύκισμα με σοκολάτα, νουτέλα και σαντιγί για να το απολαύσετε με την οικογένειά σας και τους φίλους σας…

Πέμπτη, 4 Μαΐου 2017

Εύκολο παγωτό τερίνα σοκολάτας με νουτέλα και σαντιγί
Υλικά συνταγής

350 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρά κομματάκια
1 φλιτζάνι πραλίνα φουντουκιού (νουτέλα)
2 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 1/4 φλ. ψημένα ανάλατα φιστίκια ή φουντούκια


Εκτέλεση συνταγής

Τοποθετούμε σε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ 22×12 εκ. περίπου, μια λαδόκολα ή μεμβράνη και τη στρώνουμε καλά στη βάση και στα τοιχώματα φροντίζοντας να εξέχει για να ξεφορμάρουμε καλύτερα. Τη βουτυρώνουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου και την αφήνουμε στην άκρη.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα. Εν” τω μεταξύ, μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα, σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός το 1 1/4 φλ. τσαγιού κρέμας γάλακτος σε πηχτή σαντιγί.
Μόλις λιώσει η σοκολάτα μπεν μαρί, τη κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε στη λιωμένη σοκολάτα και τη νουτέλα και ανακατεύουμε με κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη και μόλις χλιαρύνει προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα σοκολάτας στη σαντιγί ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και το τοποθετούμε στη κατάψυξη κατάψυξη.

Χτυπάμε με το μίξερ χειρός την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος προσθέτοντας σταδιακά το 1/4 φλ. ζάχαρη άχνη και τη βανίλια, μέχρι να ομογενοποιηθούν και έχουμε μια σφιχτή σαντιγί.

Βγάζουμε τη φόρμα από τη κατάψυξη και απλώνουμε τη σαντιγί πάνω στο μείγμα σοκολάτας. Ισιώνουμε την επιφάνειά της ομοιόμορφα με μια μαρίζ και σκορπίζουμε, σε όλη την επιφάνεια, τους ξηρούς καρπούς. Πιέζουμε απαλά μέσα στη κρέμα σαντιγί τα φιστίκια με τα ακροδάχτυλά μας.

Σκεπάζουμε το γλυκό μας με τη λαδόκολα ή τη μεμβράνη που προεξέχει από τη φόρμα και αφήνουμε να παγώσει στη κατάψυξη για 4 ώρες. Ξεφορμάρουμε, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη ή τριμμένη κουβερτούρα και σερβίρουμε. 
loading...
Share on :
loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah