
Υπάρχουν κάποιες μέρες, που και η καλύτερη μαγείρισα βαριέται. Θέλει κάτι γρήγορο και ελκυστικό. Κάτι ... διαφορετικό αλλά και εύκολο. Αυτή είναι μία συνταγή που τις συγκεκριμένες μέρες, θα την εκτιμήσετε. Μας έρχεται από τη Πορτογαλία και είναι τόσο νόστιμη!!!
Υλικά
3 φλ. νερό
3 κ.σ ξίδι από κόκκινο κρασί
4 κ.σ πάπρικα
1 1/2 κ.γ αλάτι
1 1/2 κ.γ λευκή ζάχαρη
1 1/2 κ.σ φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 λευκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 μέτριες ντομάτες, ψιλοκομμένες
4 κ.σ ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
6 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια
1 1/2 κιλό καπνιστά λουκάνικα, κομμένα σε λεπτές φέτες
Από την φίλη Στο καιρό του μνημονίου, η πενία συνταγές μαγειρικής κατεργάζεται
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ