
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 ½ κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου
¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 λίβρα κατεψυγμένης ζύμης (2 φύλλα)
1 αυγό, χτυπημένο
Ακατέργαστη ζάχαρη
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
1. Συνδυάστε τα κεράσια, τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού και το εκχύλισμα αμυγδάλου σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά, συνθλίβοντας τα κεράσια με ένα κουτάλι και ανακατεύοντας περιστασιακά.
2. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατεύετε το χυμό λεμονιού. Δροσερός.
3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ℉
5. Γεμίστε κάθε γύρο με μια κουταλιά γέμισης κερασιού.
6. Βουρτσίστε με πλύσιμο αυγών και πασπαλίστε με ακατέργαστη ζάχαρη.
7. Ψήστε 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να φουσκωθούν.
8. Ψύξτε ελαφρά.
9. Απολαύστε με ένα καταπληκτικό φλιτζάνι καφέ.