Oνειρο γλυκο καρύδας και ανανά

Παρασκευή, 7 Απριλίου 2017


Συστατικά


6 Lady δάχτυλα savoiardi
1/4 φλυτζάνι Χυμός Ανανά
η επιλογή 1 κουταλιά της σούπας Malibu για ενήλικες μόνο Desser
6 τεμάχια ανανά Rings κομμένο
Για το Coconut πουτίγκα:
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές Cornstarch
Πρέζα αλάτι
2 Κύπελλα Γάλα Καρύδας
2 κρόκοι αυγών
Για την επικάλυψη:
1 Κύπελλο Κρέμα Γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
4 κουταλιές της σούπας Κομμένο καρύδα

Οδηγίες
Κάντε την πουτίγκα καρύδα ως εξής: Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού, το αλάτι και το γάλα καρύδας. Ανακατέψτε έτσι δεν υπάρχουν κομμάτια και να φέρει σε ήπιο βρασμό,ανάδευση όλη την ώρα. Μόλις βράσει, βγάζουμε από τη φωτιά.
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τους κρόκους και ελαφρά νικήσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά-σιγά στο μισό του μίγματος γάλακτος, ανακατεύοντας όπως μπορείτε ρίχνουμε. Επιστρέψτε το κύπελλο μίγμα στην κατσαρόλα και να φέρει σε ήπιο βρασμό, ανακατεύοντας όλη την ώρα μέχρι να αρχίσει να βράζει. Σε αυτό το σημείο, έχουν μια μικρή γεύση για να δείτε αν έχετε το ποσό των γλυκύτητα με τις προτιμήσεις σας. Αν χρειάζεστε περισσότερο, απλά προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη σε ένα χρόνο και γεύση όσο προχωράς...Αφαιρέστε από τη θερμότητα, μεταφέρετε σε ένα μπολ και καλύψτε με πλαστική μεμβράνη για να κρυώσει.Προσθέστε το χυμό ανανά (και Malibu, αν χρησιμοποιείτε) σε ένα ρηχό μπολ και βυθίστε το δάκτυλο  στο χυμό και από τις δύο πλευρές στη συνέχεια να οργανώσει στο πιάτο.Απλώστε το μισό της πουτίγκας καρύδα πάνω από τα δάχτυλα ,

στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα κομμάτια ανανά στην κορυφή.
Διαδώστε το υπόλοιπο πουτίγκα καρύδα πάνω από τα ανανά.
Καλύψτε την επιφάνεια της πουτίγκας με πλαστική μεμβράνη και επιτρέπουν να χαλαρώσεις πλήρως για τουλάχιστον 4 ώρες.Διανυκτέρευση είναι ακόμα καλύτερο.
Κτυπήστε την κρέμα και ζάχαρη άχνη σε δύσκαμπτες αιχμές στη συνέχεια να εξαπλωθεί πέρα από το μίγμα πουτίγκας.
Ψεκάστε λίγο τεμαχισμένο καρύδα στην κορυφή και το βάζετε στο ψυγείο για 4 ώρες και στη συνέχεια να χρησιμεύσει.




Share on :
Από το Blogger.
loading...
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah