Ένα πολύ ωραίο και πανεύκολο σοκολατένιο μπισκοτογλυκό, που χρειάζεται ελάχιστα λεπτά για την παρασκευή του και είναι ό,τι πρέπει για τα παιδάκια σας και τους φίλους σας!

Τετάρτη, 5 Απριλίου 2017

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα πτι μπερ
Υλικά


- 4 κ.σ. κορν φλάουρ
- 1 λίτρο γάλα
- 2 βανίλιες
- ½ φλ. τσ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 1,5 πακέτο πτι μπερ
- 4 κ.σ. κονιάκ και λίγο γάλα
- 50 γρ. σοκολατένιες μπαλίτσες με γέμιση από βύνη και γάλα (προαιρετικά)
- Τρούφα σοκολάτας ή λίγο κακάο σε σκόνη ή ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε ένα μικρό μπολ λίγο νεράκι και διαλύουμε το κορν φλάουρ. Αμέσως μετά, το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με το γάλα, τις βανίλιες, τη ζάχαρη, το κακάο και αφήνουμε το μείγμα να ζεσταθεί, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να δέσει.

Μόλις δούμε ότι είναι έτοιμο, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά για λίγη ώρα μέχρι η σοκολάτα να λιώσει και το μείγμα να αρχίσει να κρυώνει.

Αναμειγνύουμε το κονιάκ με λίγο γάλα και βουτάμε στο διάλυμα μερικά μπισκότα, τα οποία στη συνέχεια τοποθετούμε σε μια στρώση σε ένα τετράγωνο πυρέξ ή τάπερ διαστάσεων 20 x 20 εκατοστών περίπου.

Αδειάζουμε από πάνω μια στρώση από το μείγμα σοκολάτας και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία τέσσερις φορές, ώστε να έχουμε τέσσερις στρώσεις μπισκότων και σοκολάτας.

Πασπαλίζουμε από πάνω με λίγο κακάο ή ζάχαρη άχνη ή τρούφα σοκολάτας για καλύτερη εμφάνιση, ενώ -προαιρετικά- στολίζουμε και με μερικές σοκολατένιες μπαλίτσες, τις οποίες μπορούμε να προμηθευτούμε από το σούπερ μάρκετ. Τέλος, βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για δύο ώρες να κρυώσει προτού καταναλώσουμε.

Καλή επιτυχία!

Πηγή: http://www.lovecook.gr
Share on :
Από το Blogger.
loading...
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah