ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΤΣΙΖΚΕΪΚ

Δευτέρα, 10 Απριλίου 2017


ΥΛΙΚΑ


Για τη βάση:
400 γρ.μπισκότα νηστίσιμα
150 γρ. ΒΙΤΑΜ
λίγη κανέλα

 Για την κρέμα:
3 φλ. κάσιους μουλιασμένα
2 κ.σ. λάδι καρύδας
3/4 φλ. νερό
1/2 φλ. χυμό λεμόνι
1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι
1 κ.σ. μέλι

Για τη σως:
400 γρ. φράουλες
χυμός από 1 λεμόνι
2 κ.σ. ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Αλέθουμε τα μπισκότα στο πολυμίξερ και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο ΒΙΤΑΜ και την κανέλα. Απλώνουμε το μίγμα σε μια φόρμα για τσιζκέϊκ ή ένα γυάλινο πυρίμαχο σκεύος και το  αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει.
Αλέθουμε τα κάσιους στο μπλέντερ με τους χυμούς, το μέλι, το νερό, το λάδι καρύδας και τη βανίλια.
Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση και αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο όλο το βράδυ, να σφίξει.
Αλέθουμε τις μισές φράουλες μαζί με τη ζάχαρη και το χυμό από το λεμόνι στο πολυμίξερ. Ψιλοκόβουμε τις υπόλοιπες φράουλες και τις βάζουμε μέσα στη σάλτσα. Σερβίρουμε το γλυκό μαζί με τη δροσερή σάλτσα.
Share on :
Από το Blogger.
loading...
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah