Μπουγάτσα με πορτοκάλι και κρέμα γλυκιά χωρίς σιμιγδάλι του γάμου

Υλικά

1 ποτήρι του νερού λάδι
2 πιάτα βαθιά αλεύρι
μισό κιλό ζάχαρη
2 χαρτάκια γαρύφαλλα τριμμένα
2 χαρτάκια κανέλα τριμμένη
3 πορτοκάλια (ο χυμός) ή τρείς γιαρμάδες τριμμένοι
μισό λεμόνι (ο χυμός)
1 κουταλάκι σόδα
ξύσμα ενός λεμονιού
Διαδικασία

Βήμα 1

Καίμε το λάδι και το ανακατεύουμε με το αλεύρι και τη σόδα.

Βήμα 2

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα κανελογαρύφαλλα, το χυμό των πορτοκαλιών ή τους γιαρμάδες τριμμένους, το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού.

Βήμα 3

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί.

Βήμα 4

Βάζουμε το μίγμα σε λαδωμένο ταψάκι.

Βήμα 5

Κάνουμε με το πιρούνι στην επιφάνεια διάφορα σχήματα.

Βήμα 6

Το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο, τρία τέταρτα της ώρας