Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείου με γεύση τιραμισού

Ελαφρύ και δροσερό αυτό το γλυκό αφήνει μία γλυκιά γεύση χωρίς να σας λιγώνει.

Θα χρειαστείτε:

600γρ. τυρί κρέμα
500γρ. κρέμα γάλακτος
1 και ½ κούπα ζάχαρη άχνη
2 πακέτα σαβαγιάρ
Λίγο κονιάκ
1κ.σ. νεσκαφέ
2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
Διαδικασία:

Χτυπάτε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα για λίγο και σε ένα άλλο χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να πάρει τη υφή γιαουρτιού. Έπειτα ρίχνετε το τυρί κρέμα στο μείγμα με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύετε ελαφρώς.

Σε ένα μπολ με χλιαρό νερό ρίχνετε τον καφέ και λίγο κονιάκ –ανάλογα με την προτίμησή σας. Βουτάτε μέσα ένα-ένα τα σαβαγιάρ (στιγμιαία για να μην λιώσουν) και τα απλώνετε σε ένα πυρέξ ή ένα ταψί. Ρίχνετε από πάνω την κρέμα και πασπαλίζετε με κακάο. Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο και το καταναλώνετε μετά από τουλάχιστον 2 ώρες.