Η τέλεια λεμονόπιτα

Δευτέρα, 13 Μαρτίου 2017


Υλικά :

 5 γρ. ξύσμα λεμονιού (από 3 λεμόνια)
 250 γρ. γιαούρτι πλήρες
 250 ml ηλιέλαιο
 4 αυγά
 1 βανίλια
 250 γρ. ζάχαρη
 500 γρ. φύλλο κρούστας
 20 γρ. μπέικιν πάουντερ

Υλικά για το σιρόπι:
 250 ml νερό
 30 ml χυμός λεμονιού φρέσκος
 250 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το φύλλο κρούστας.

Όταν το μείγμα γίνει χυλός, ρίχνουμε το φύλλο κρούστας, αφού πρώτα το κόψουμε σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε.

Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μισή ώρα.

Όταν κρυώσει η λεμονόπιτα, φτιάχνουμε το σιρόπι και το περιχύνουμε ζεστό πάνω από το γλυκό.

Σερβίρουμε με παγωτό καϊμάκι.

Share on :
Από το Blogger.
loading...
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah