Το αγαπημένο σας κέικ μπανάνα σπλιτ σε βάση παντεσπάνι!

Υλικά (Σερβίρει 24)

500 γρ. μείγμα για παντεσπάνι
100 γρ. άνθος αραβοσίτου
250 γρ. τυρί κρέμα
1 1/2 φλιτζάνι γάλα
3 ώριμες μπανάνες
2 κονσέρβες ανανάς (250 γρ. περίπου)
450 γρ. παγωμένη σαντιγί
1 βαζάκι κεράσια ζαχαροπλαστικής
1/4 φλιτζανιού αμυγδαλόψιχα

Εκτέλεση συνταγής

Ψήνουμε το κέικ (παντεσπάνι) όπως αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος. Κρυώνουμε το κέικ μας τελείως.
Σε ένα μεσαίο μπολ αναμιγνύουμε το άνθος αραβοσίτου, το τυρί κρέμα και το γάλα μέχρι να γίνει ομογενές το μείγμα.
Απλώνουμε πάνω στο παντεσπάνι.

Τεμαχίζουμε τις μπανάνες και τις αραδιάζουμε πάνω από την κρέμα.
Από πάνω απλώνουμε τον ανανά και στη συνέχεια καλύπτουμε όλο το κέικ με τη σαντιγί.
Τέλος, γαρνίρουμε με κερασάκια και αμυγδαλόψιχα.

www.sidages.g