ΧΑΛΒΑΣ ΦΑΡΣΑΛΩΝ

1 φλιτζανι τσαγιού αραβοσιτέλαιο
2 φλιτζάνια τσαγιού νισεστέ
3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
4 φλιτζάνια τσαγιού νερό
8 κουτ. σούπας ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπόλ ρίχνουμε το λάδι, το νισεστέ, την ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα.Στην συνέχεια περνάμε το μείγμα μας απο ενα σουρωτήρι έτσι ώστε να μην έχει καθόλου σβώλους.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε τις κουταλιές της ζάχαρης και την καίμε μέχρι να γίνει καραμέλα.Ανάλογα με το πόσο ανοιχτόχρωμος η σκούρος θέλουμε να γίνει ο χαλβάς μας τόσο καίμε την ζάχαρη.

Με μεγάλη προσοχή ρίχνουμε το μείγμα μας μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να τραβήξει όλα τα υγρά το μείγμα μας και να αρχίσει να παίρνει την μορφή του χαλβά. ότι υγρό μείνει στο τέλος το στραγγίζουμε.Βάζουμε το χαλβά σε ενα ταψάκι αλουμινίου 28 εκατοστών και ψήνουμε στου 200 βαθμούς στο γκρίλ για 1ο λεπτά.Αν θέλετε πιο σκούρη την επιφάνεια ψήστε περισσότερο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ