
Υλικά Συνταγής
2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό
1+1/2 φλιτζ. στέβια
1+1/2 φλιτζ. αμύγδαλα ασπρισμένα
6 φλιτζ. νερό
1 φλιτζ. χυμό φρέσκου πορτοκαλιού
1 πρέζα αλάτι
1 φλούδα πορτοκαλιού (ακέρωτο)
μπόλικη κανέλα
στέβια και κανέλα για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
1. Βάζουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο, τη στέβια, το νερό, το αλάτι, το χυμό και τη φλούδα πορτοκαλιού. Τα ανακατεύουμε και μόλις πάρουν βράση αποσύρουμε από τη φωτιά.
3. Απλώνουμε τον χαλβά σε μικρό ταψί. Τον χαράζουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στους 170 C για 15΄. Μόλις βγάλουμε τον χαλβά από το φούρνο τον πασπαλίζουμε με στέβια και κανέλα