ροδάκινο ραβανί - papatrexas.gr

ροδάκινο ραβανί

Τρίτη, 27 Σεπτεμβρίου 2016


μέγεθος γύρω τηγάνι κέικ 7-8 ιντσών


3/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη χρυσή καστορέλαιο
1/2 κούπα αλεύρι
1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
3 μεγάλα αυγά
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
μια πρέζα αλάτι
1 κονσέρβα φέτες ροδάκινου
Για το σιρόπι
ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι
1/2 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
Μέθοδος
Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει. Προσθήκη στο εκχύλισμα βανίλιας. Σταδιακά προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και ανακατέψτε μέχρι καλά συνδυασμένος. Συνδυάστε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το αλάτι και το μπέικιν pwoder. Προσθήκη στο κουρκούτι και ανακατέψτε καλά χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170C. Λαδώνουμε ένα ταψί κέικ 7 ιντσών και πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι πάνω από όλα. Τακτοποιήστε τις φέτες ροδάκινου στο κάτω μέρος του τηγανιού και ρίχνουμε το κτύπημα πάνω. Ψήστε μέχρι να πάρει χρώμα για περίπου 25 λεπτά.
Ενώ το κέικ είναι το ψήσιμο, προσθέστε τη ζάχαρη, το μέλι, το νερό και την κανέλα σε ένα τηγάνι το γάλα και αφήστε το να βράσει. Αφήστε το σιρόπι να δέσει ελαφρά.
Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο μόλις γίνει, γυρίστε το κέικ ανάποδα και περιχύνετε με το σιρόπι πάνω από όλα.
Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρά, ώστε το σιρόπι θα μπορούσε να απορροφηθεί από το κέικ.
Μοιραστείτε αυτό:

loading...
Share on :
loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah