
2 κούπες αλεύρι
1 κούπα ζάχαρη
3 αυγά
1 κούπα βούτυρο λιωμένο
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 φακελάκι μπέικιν
2 βανίλιες
Για το σιρόπι
1 ποτήρι νερό
1 ποτήρι ζάχαρη
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύεις με το σύρμα το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτεις τα αυγά και τον χυμό και συνεχίζεις το ανακάτεμα. Στην συνέχεια ρίχνεις σιγά σιγά το αλεύρι, το μπέικιν, τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Περιχύνεις το κέικ με το σιρόπι και μόλις το απορροφήσει μπορείς να σερβίρεις.