Γλυκό Ψυγείου - papatrexas.gr

Γλυκό Ψυγείου

Τετάρτη, 20 Ιουλίου 2016

Γλυκό Ψυγείου

Για τη βάση

1 πακέτο μπισκότα τριμμένα
3/4 βούτυρο (λιωμένο)
1 χούφτα αμύγδαλα χοντροκομμένα
Για την κρέμα

2 στραγγιστά γιαούρτια
1 ζαχαρούχο γάλα
1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
1 συσκευασία ζελέ ανανά
Για την επικάλυψη

1 συσκευασία μαρμελάδα ροδάκινο
Για τη βάση

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το λιωμένο βούτυρο, τα τριμμένα μπισκότα και τα αμύγδαλα.
Αυτό το μείγμα το τοποθετούμε σε ένα ταψί (είτε τετράγωνο είτε στρογγυλό) και το στρώνουμε καλά.
Για τη γέμιση

Στο μίξερ χτυπάμε τα γιαούρτια και το ζαχαρούχο γάλα και στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό λεμονιού(περίπου τα 2/3). Παράλληλα διαλύουμε το ζελέ σε ένα μπολ με 1/2 ποτήρι του κρασιού καυτό νερό.
Όταν διαλυθεί καλά, το προσθέτουμε και αυτό στο μίξερ και ανακατεύουμε για 2'. Ρίχνουμε το μείγμα της κρέμας πάνω από τη βάση και το αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει για 1-2 ώρες.
Μετά προσθέτουμε τη μαρμελάδα, την οποία έχουμε διαλύσει με το 1/3 του χυμού λεμονιού που αφήσαμε προηγουμένως.

Share on :

Διαβάστε επίσης

loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah