ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΑΝΑΝΑ

ΥΛΙΚΑ:
- 24 σαβαγιάρ
- 1 κονσέρβα ανανά
- 1 πακέτο ζελέ ανανά (2 φακέλους)
-1 Kg γιαούρτι - 220 gr κρέμα γάλακτος -1/4 κούπας ζάχαρη άχνη

ΟΔΗΓΙΕΣ:
Προετοιμάζουμε το  ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και το αφήνουμε στο ψυγείο έως ότου σφίξει ελαφρά  -Κόβουμε τις φέτες ανανά σε μικρά κομμάτια.

- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέυουμε καλά  το γιαούρτι με το ζελέ και ρίχνουμε τα κομμάτια ανανά.
- Βουτάμε τα σαβαγιάρ στο χυμό ανανά και τα στρώνουμε σε μακρόστενο τάπερ η πυρέξ
. - Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα του γιαουρτιού.  -Βάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα σαβαγιάρ. -Τοποθετούμε στο ψυγείο, και χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη μέχρι να γίνει σφιχτή σαντιγί. ( προσθέτουμε έξτρα άχνη αν θέλουμε ).
- Απλώνουμε και τη σαντιγί ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε με θρύμματα μπισκότου σαβαγιάρ .
- Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες πριν από το σερβίρισμα