2 πακέτα (450γρ.) μπισκότα πτι μπερ
1 ποτήρι γάλα
3 μπανάνες κομμένες σε λεπτές ροδέλες
500 γρ. σαντιγί
1 φακελάκι (100γρ.) νιφάδες
Μερίδες:12
Xρόνος προετοιμασίας:120' λεπτά
Xρόνος αναμονής:180' λεπτά
Bαθμός δυσκολίας:Εύκολη
Τοποθετούμε τα δύο κουτιά ζαχαρούχο γάλα σε μία κατσαρόλα, τα σκεπάζουμε με νερό και τα σιγοβράζουμε για 1 ½ ώρα περίπου, έτσι ώστε να φτιάξουμε την καραμέλα. Πρέπει καθόλη τη διάρκεια του βρασμού να είναι σκεπασμένα με νερό. Σε περίπτωση που σωθεί το νερό, προσθέτουμε και άλλο. Έπειτα τα βγάζουμε από την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν, πριν τα ανοίξουμε.
Σε ένα ορθογώνιο τάπερ τοποθετούμε στη σειρά τα μπισκότα, αφού τα βουτήξουμε στο γάλα. Συνεχίζουμε τοποθετώντας και δεύτερη σειρά μπισκότα. Στη συνέχεια, απλώνουμε την καραμέλα που κάναμε με τα 2 ζαχαρούχα.
Αφού χτυπήσουμε τη σαντιγί, την απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τις μπανάνες.
Τέλος, πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια με τις νιφάδες σοκολάτας και τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο.
Μόλις παγώσει μπορούμε να το σερβίρουμε!
http://www.oisintagesmas.gr/recipe/422/gluko-psugeiou-mpanana.html
