
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
3 κ.σ. αλεύρι
2 κ.σ. κακάο
1 κ.σ. κορν φλάουρ
1 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
2 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. βούτυρο
Ινδοκάρυδο και Φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα για γαρνίρισμα
Εκτέλεση συνταγής
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε, σε μέτρια εστία, το γάλα μαζί με το κακάο, το αλεύρι, κορν φλάουρ, ζάχαρη, βούτυρο και τη βανίλια και σιγοβράζετε μέχρι να πάρει την πρώτη βράση, ανακατεύοντας συνέχεια. Κατεβάζετε από τη φωτιά.
Πασπαλίζετε με τριμμένη καρύδα και τριμμένο φιστίκι και το βάζετε στο ψυγείο για 4 τουλάχιστον ώρες να κρυώσει καλά. Το κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε αμέσως.