Μπισκοτογλυκό με πουτίγκα σοκολάτας

Δροσερό και εύκολο γλύκισμα για όλη την οικογένεια. Υπέροχο Μπισκοτογλυκό με πουτίγκα σοκολάτας για όλη την οικογένεια και όλες τις περιστάσεις.

Υλικά συνταγής
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
3 κ.σ. αλεύρι
2 κ.σ. κακάο
1 κ.σ. κορν φλάουρ
1 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
2 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. βούτυρο
Ινδοκάρυδο και Φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα για γαρνίρισμα


Εκτέλεση συνταγής

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε, σε μέτρια εστία, το γάλα μαζί με το κακάο, το αλεύρι, κορν φλάουρ, ζάχαρη, βούτυρο και τη βανίλια και σιγοβράζετε μέχρι να πάρει την πρώτη βράση, ανακατεύοντας συνέχεια. Κατεβάζετε από τη φωτιά.

Παίρνετε ένα πυρέξ 20Χ30 εκ. περίπου [το μέγεθος εξαρτάται από το πόσες στρώσεις μπισκότων θα βάλετε. Σε μεγαλύτερο μέγεθος θα βάλετε λιγότερες στρώσεις για πιο λεπτό αποτέλεσμα]. Ρίχνετε μια στρώση πουτίγκα σοκολάτας στο πάτο του πυρέξ, μετά μια στρώση από μπισκότα πτι μπερ. Στη συνέχεια επαναλαμβάνετε τις στρώσεις πουτίγκας – μπισκότου.

Πασπαλίζετε με τριμμένη καρύδα και τριμμένο φιστίκι και το βάζετε στο ψυγείο για 4 τουλάχιστον ώρες να κρυώσει καλά. Το κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε αμέσως.