
Τι χρειαζόμαστε:
- 2 γεμάτες κούπες τσαγιού ζάχαρη άχνη
- 200 γραμμ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου (πχ. φιλαδέλφια)
- 90 γραμμ. μαργαρινη σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- ξύσμα από 2 μέτρια λεμόνια
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστήσουμε το λεμόνι με πορτοκάλι και να προσθέσουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο και έτσι φτιάχνουμε frosting σοκολάτα-πορτοκάλι (jaffa frosting).Αν θέλουμε μπορούμε να το διακοσμήσουμε με ξηρούς καρπούς, τρούφα, φλούδα λεμονιού κτλ.