Αφράτο κέικ με…ελαιόλαδο!! - papatrexas.gr

Αφράτο κέικ με…ελαιόλαδο!!

Κυριακή, 14 Φεβρουαρίου 2016

Ποια από εμάς δεν αγαπάει τα κέικ;
Σε ποια η μαμά της δεν έδωσε κέικ μαζί στο σχολείο; Είναι μία γεύση πού μας συνοδεύει από την παιδικά μας ηλικία! Τώρα πού μεγαλώσαμε, αφού δοκιμάσαμε όλες τις παραλλαγές και τις πιο περίεργες γεύσεις, συνειδητοποιούμε ότι η πιο ισορροπημένη και σωστή διατροφή είναι η κουζίνα των γιαγιάδων μας, δηλαδή μεσογειακή διατροφή! Έτσι και εμείς ψάξαμε και βρήκαμε μία συνταγή που μυρίζει ¨γιαγιά»
Υλικά
1 πακέτο φαρίνα γιώτης κόκκινη
125 γραμμάρια βούτυρο
125 γραμμάρια ελαιόλαδο
440 γραμμάρια ζάχαρη
4-5 αυγά
120 γραμμάρια γάλα
140 γραμμάρια χυμός πορτοκαλιού
Βανίλια,ξύσμα πορτοκαλιού
Προετοιμασία
 Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και το λάδι και ρίχνουμε τμηματικά τη ζάχαρη και ένα ένα τα αυγά,χτυπάμε για περίπου 3,4 λεπτά!Στη συνέχεια προσθέτουμε τμηματικά τη φαρίνα με το γάλα,τον χυμό πορτοκαλιού και το άρωμα και ανακατεύουμε ελαφρά,εγώ σε αυτό το σημείο ανακατεύω με τη μαρίζ(εδώ αν θέλουμε βάζουμε και τις σταγόνες σοκολάτας)Βάζουμε το μείγμα σε μία μεγάλη ή δυο μικρές φόρμες καλά βουτυρωμένες και αλευρωμένες για μία ώρα στους 180(πάνω κάτω) στην χαμηλή σκάλα!Όταν το βγάλουμε το αφήνουμε για 10 λεπτά και μετά πασπαλίζουμε με τα υλικά της επιλογής μας!

loading...
Share on :
loading...
Από το Blogger.
 
Copyright © 2015 papatrexas.gr
Distributed By My Blogger Themes | Design By Herdiansyah Hamzah